Hauptgerichte

Fisch und Meeresfrüchte

• Frisches Lachsfilet in Dill- oder Senfsoße
   
• Garnelenspieß in Kräuterbutter
   
• Ragout vom Viktoriaseebarsch in Basilikumrahm
   
• Lachs-Brokkoli-Pfanne mit Kirschtomaten
   
• Eingelegte Matjes-Heringe "Hausfrauen-Art"
   
• Spieße mit Fischfilet und Kirschtomaten in Basilikumrahm

Wild und Lamm

• Hirschgulasch mit Preiselbeerbirnen 
   
• Wildschweinbraten in Waldpilzrahm
   
• Hasenkeule gespickt mit Preiselbeersoße
   
• Lammhaxe geschmort
   
• Lammragout "itelienische Art"
   
• Lammkotelett mit Rosmarin