Kalt / Warmes Buffet

 ab 35 Personen - 23,70 € pro Person
                                 zuzüglich MwSt.

 Festtagsbuffet kalt/warm
 

• Krabbencocktail und  Geflügelcocktail
  im Glaskelch, garniert
   
• Steinpilzcremesuppe
  mit französischem Stangenweißbrot
   
• Schweinelende in Champignonrahmsoße
   
• Hirschgulasch mit Preiselbeerbirnen
   
• Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüseragout
   
• Gemischte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
   
• Rotkraut
   
• Blattsalate mit 2 verschiedenen Dressings
   
• Butterspätzle, Kroketten, Serviettenknödel, Reis
   
• Rotweinbirnen mit Zimtsahne
   
• Obstsalat der Saison
    
• gemischte Käseplatte, Brotkorb mit Butter